3 апреля 2007 года была сделана контрольная закупка продукции "Экстракт пищевой сухой из проростков зернянки "Стелкор" изготовителя ООО "Стелк". Проверка Роспотребнадзором показала, что продукция не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-2003 (индекс 1.9.1.1.) по микробиологическим показателям:
сплошной рост КМАФАМ (норма не более 5х10);
Установлено наличие БККП (коли формы) - (норма в 0.1 г. не допускается);
Установлено наличие плесени более 1х10 - (норма не более 100).

ВЫВОД:

Продукция "Стелкор" не отвечает требованиям безопасности СанПиН 2.3.2.1078-2003 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции" по микробиологическим показателям.

Кликне на документе для его увеличения.